A Igrexa de San Xoán Bautista en Carballo é un dos exemplos máis claros de como a vila foi medrando tamén no seu patrimonio relixioso e nos seus espazos comunitarios. No ano 1974 tomouse a decisión de construír un novo templo e derrubar o anterior, aínda que podía restaurarse, xa que a canteiría empregada na súa construción era de boa calidade.
O proxecto deste terceiro templo foi asinado polo arquitecto carballés José Manuel Rey Pichel. E o resultado non foi só unha igrexa: concibiuse un complexo parroquial con varias dependencias, levantado en hormigón, pensado para a vida diaria da parroquia e para acompañar os seus momentos máis importantes.
A memoria da antiga parroquial segue presente en detalles que conectan pasado e presente: reaproveitáronse as campás, varias imaxes e obxectos litúrxicos. Ademais, no adro pódese contemplar un cruceiro de 1811, trasladado desde Cernide, onde se atopaba a antiga igrexa parroquial, converténdose nun pequeno fito histórico que completa a visita.
