A Fervenza de Entrecruces ou de San Paio, no concello de Carballo, é un dos grandes espectáculos naturais de Bergantiños e unha parada imprescindible para quen queira descubrir a forza máis salvaxe da Costa da Morte interior. Situada no lugar de San Paio, na parroquia de San Xens de Entrecruces, esta fervenza nace no curso do río Outón, que salva aquí un desnivel duns 40 metros de altura nunha caída poderosa, sonora e envolta por unha frondosa vexetación de ribeira.
O acceso á Fervenza de San Paio faise desde a contorna da capela de San Paio, onde se pode deixar o vehículo e iniciar un pequeno percorrido a pé sinalizado, integrado no PR-G 142 Ruta das Férvedas. O camiño acompaña o río entre árbores, sons de auga e antigos elementos da paisaxe tradicional, como os muíños de auga rehabilitados e os restos da antiga central hidroeléctrica que, cara a 1915, levou a primeira electricidade á vila de Carballo. Todo o paseo prepara ao visitante para o encontro final coa fervenza, que primeiro se anuncia co seu ruído e logo aparece como unha sorpresa natural entre o bosque.
A beleza da Fervenza de Entrecruces está tamén na súa orixe xeolóxica, relacionada coa Depresión Meridiana, un conxunto de fallas que explica o forte desnivel entre a zona alta e o val. Nos meses de maior caudal, A Férveda amosa a súa faciana máis impresionante, cunha caída intensa e chea de movemento; mais en calquera época conserva ese carácter máxico que converte este recuncho de San Paio nun lugar perfecto para camiñar, respirar natureza e sentir a identidade máis profunda de Carballo e da comarca de Bergantiños.
