Sabores do Atlántico: a gastronomía da Costa da Morte

Descobre unha das mellores gastronomías do mundo, fantástica os 365 días do ano
Percebes Frescos

A Costa da Morte é un destino que cautiva polas súas paisaxes salvaxes, os seus faros impoñentes e o seu mar bravo. Pero hai algo máis que fai deste lugar un destino único: a súa gastronomía, durante os 365 días do ano. Aquí, o Atlántico dita a carta e os produtos do mar son os grandes protagonistas.

Se es amante da boa mesa, na Costa da Morte atoparás unha cociña auténtica, baseada na frescura dos ingredientes e en receitas que pasaron de xeración en xeración. Hoxe levámoste de ruta gastronómica por esta terra de pescadores e mariscadores.

Mariscos e peixes: a alma da cociña atlántica

Falar da Costa da Morte é falar de marisco, especialmente nos meses con R. As súas augas frías e ricas en nutrientes fan que percebes, centolas e nécoras, entre outros moitos, acaden unha calidade excepcional. En lugares como Corme, os percebeiros desafían a marusía para recoller estas delicias únicas no mundo, que logo podemos degustar nos restaurantes locais.

Os peixes tamén xogan un papel fundamental na gastronomía da zona. A robaliza ou o rodaballo protagonizan diferentes receitas tradicionais deliciosas.

📍 Onde probalo?

  • Muxía e Camariñas son destinos perfectos para probar marisco fresco.
  • En Laxe e Malpica, atoparás restaurantes con peixe fresco do día.
  • En realidade, en calquera dos 17 concellos da Costa da Morte podes visitar restaurantes que traballan con materia prima fresca e de primeira calidade.

Pratos tradicionais con sabor a fogar

Máis aló do marisco e do peixe, na Costa da Morte prepáranse pratos cun forte arraigamento na tradición. Un deles é o famoso “caldo galego”, un guiso reconfortante elaborado con grelos, patacas e diferentes tipos de carne.

Outro imprescindible é a “empanada galega”, que se enche con ingredientes como xoubas, berberechos ou polbo. Cada panadaría e cada casa ten a súa receita segreda, así que non dubides en probar diferentes versións. Son moi coñecidas a empanada e o pan de Carballo dentro do territorio, polo que sería unha gran idea visitar as súas panadarías.

A Lonxa D´alvaro 00005

Sobremesas que saben a tradición

Para poñer o broche de ouro a calquera comida na Costa da Morte, hai que deixar un oco para a sobremesa.

Como bos galegos, na Costa da Morte somos grandes amantes dos doces tradicionais. Cada época do ano ten o seu, pero o Entroido é un momento especialmente doce para probar as filloas ou as orellas.

Viños e licores para brindar

Para acompañar os sabores do Atlántico, nada mellor que un bo viño galego. Os brancos da D.O. Rías Baixas, especialmente os albariños, son perfectos para maridar os nosos mariscos e peixes inigualables.

Tamén son coñecidos os licores tradicionais como o licor café, o licor de herbas ou a crema de oruxo, parte fundamental de calquera sobremesa en Galicia.

La Tavernetta Da Ponte 20

Conclusión: un destino para o padal

A gastronomía da Costa da Morte é unha combinación de tradición, frescura e paixón polo produto local. Desde o marisco acabado de capturar ata os guisos con sabor a fogar, cada prato conta unha historia desta terra única.

Gustaríache organizar unha ruta gastronómica pola Costa da Morte? Na nosa web atoparás recomendacións de restaurantes, festas gastronómicas e moito máis. Descobre os sabores do Atlántico con nós!










Descubre la Costa da Morte en nuestro blog

Blog Costa da Morte

Actividades ao aire libre na Costa da Morte: surf, kaya...

A Costa da Morte, como é de esperar, é terra de actividades ao aire libre. Especialmente acuáticas. Aínda que é certo qu...

Festas tradicionais na Costa da Morte: historia, cultur...

Se hai algo que define a Costa da Morte, ademais das súas paisaxes salvaxes e o seu mar indomable, é a súa forte identid...

Que facer un fin de semana na Costa da Morte

Se te preguntas que facer unha fin de semana na Costa da Morte, aquí traémosche un itinerario perfecto para descubrir es...

As mellores rutas de senderismo en Costa da Morte

A Costa da Morte, situada no noroeste de Galicia, é famosa polos seus impresionantes paisaxes de penedos, praias virxes ...

As praias segredas da Costa da Morte

Queres saber cales son as praias secretas da Costa da Morte? Pois estás de sorte, porque neste artigo levámoste de ruta ...

Puntos de información turística na Costa da Morte 2025:...

¿Preparando as túas vacacións na Costa da Morte? Coa Guía 2025 de Puntos de información turística na Costa da Morte, ter...

Descubre os Mellores Plans para a Noite de San Xoán 202...

A Costa da Morte é un destino máxico todo o ano, pero sexamos sinceros, a noite de San Xoán é a máis máxica de todas! Du...

Que festas gastronómicas hai na Costa da Morte?

Pregúntaste que festas gastronómicas hai na Costa da Morte? Aquí traemos a selección completa! A gastronomía é un pil...

Onde atopar grafitis, murais e arte da rúa na Costa da ...

Pregúntaste onde atopar grafitis, murais e arte urbano en xeral na Costa da Morte? Pois estás de sorte, porque practicam...

Castros e dolmens prehistóricos en Costa da Morte

A Costa da Morte, situada no noroeste de Galicia, é coñecida pola súa beleza natural, pero tamén pola súa rica herencia ...

Próximos eventos na Costa da Morte

Descubre ao instante qué actividades che agardan na Costa da Morte. Aquí atoparás unha listaxe actualizada de concertos, feiras, rutas guiadas e espectáculos que se celebran na Costa da Morte. Non te perdas ningunha cita: vive a cultura, o deporte e a tradición da nosa comarca. E se queres enterarte antes que ninguén, apúntate á nosa newsletter e recibirás todas as novidades no teu email.

  • Sábado
    26
    Xullo

    IX Descenso en Kaiak P...

    O vindeiro sábado 26 de xullo de 2025, a Ría de Camariñas acollerá unh...

  • Sábado
    26
    Xullo

    Caldo de Riola 2025 en...

    O vindeiro sábado 26 de xullo de 2025 celébrase unha nova edición do x...

  • Sábado
    26
    Xullo

    Mago Teto: O Camiño do...

    O venres 26 de xullo ás 20:00 h na Praza do Cruceiro (Oliveira), o Mag...

Logo Cmat Color Fondo Transparente
Resumen de privacidade

Esta web utiliza cookies para que poidamos ofrecerte a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies almacénase no teu navegador e realiza funcións tales como reconocerte cando volves a nosa web ou axudar ao noso equipo a comprender qué seccións da web encontras máis interesantes e útiles.