Obradoiro de batch cooking en Carballo: cociña para toda a semana con sabor a mar

Comer ben durante a semana non ten por que significar pasar horas cada día na cociña. O GALP Costa da Morte organiza en Carballo un obradoiro gratuíto de batch cooking con produtos do mar dentro da iniciativa Pesca Saúde. A idea é sinxela: aprender a organizar os menús, adiantar preparacións e sacar máis partido ao peixe e ao marisco sen renunciar ao sabor.

Aprende a cociñar para toda a semana

O cociñeiro Miguel Mosteiro compartirá receitas e técnicas prácticas acompañado de Valeria Freijedo, nutricionista de Arela Saúde, e coa colaboración da Confraría de Laxe. Descubrirás que produtos pesqueiros se conservan mellor na neveira ou no conxelador, como planificar as preparacións para aforrar tempo e de que xeito reducir o desperdicio alimentario.

Cando e onde é o obradoiro en Carballo?

As sesións terán lugar os luns 19 e 26 de outubro de 2026, de 16:30 a 20:30 horas, no Fórum Carballo, na Praza dos Bombeiros Voluntarios, s/n, Carballo (A Coruña).

Inscrición gratuíta con prazas limitadas

Participar é gratuíto, pero as prazas son limitadas. Reserva a túa en pescasaude.gal ou no teléfono 627 570 949.

As persoas participantes recibirán un receitario, unha guía de consellos e información nutricional, un mandil e unha bolsa da compra realizada con redes e plásticos reciclados pola Asociación de Redeiras de Cariño, en colaboración coa Aula Sostible do Freixo (Outes).

Unha oportunidade para incorporar máis produto pesqueiro á alimentación diaria e levar á casa ideas que realmente facilitan a semana.