Xornadas Gastronómicas con Carlos de Casa Antonio en Malpica

Malpica de Bergantiños pon en marcha as súas Xornadas Gastronómicas cunha sesión práctica protagonizada por Carlos, de Casa Antonio. Unha oportunidade para achegarse á cociña local desde dentro, descubrir técnicas, trucos e formas de traballar o produto, e compartir a experiencia cun dos cociñeiros da vila.

Unha tarde para aprender cociña local en Malpica

A actividade celebrarase o 9 de outubro de 2026, de 18:00 a 20:00 h, na terraza de Casa Antonio. Durante a sesión, Carlos amosará como prepara algúns dos seus pratos e compartirá consellos útiles para levar os sabores da gastronomía galega á cociña da casa.

A iniciativa nace da Concellaría de Promoción Económica co obxectivo de poñer en valor a gastronomía de Malpica, o saber facer dos profesionais locais e unha tradición culinaria moi ligada ao produto e ao territorio da Costa da Morte.

Actividade gratuíta con só 15 prazas

A participación é gratuíta e está limitada a 15 persoas. As inscricións realizaranse no Concello a partir do luns 21 de setembro de 2026, polo que é recomendable reservar praza con antelación.

Unha cita pensada para quen goza cociñando, quere aprender da man de profesionais locais e desexa coñecer mellor os sabores que forman parte da identidade gastronómica de Malpica de Bergantiños.