Jornadas Gastronómicas con Carlos de Casa Antonio en Malpica

Malpica de Bergantiños estrena sus Jornadas Gastronómicas con una sesión práctica protagonizada por Carlos, de Casa Antonio. Una oportunidad para acercarse a la cocina local desde dentro, descubrir técnicas, trucos y formas de trabajar el producto, y compartir la experiencia con uno de los cocineros de referencia de la villa.

Una tarde para aprender cocina local en Malpica

La actividad se celebrará el 9 de octubre de 2026, de 18:00 a 20:00 h, en la terraza de Casa Antonio. Durante la sesión, Carlos mostrará cómo prepara algunos de sus platos y compartirá consejos útiles para llevar sabores de la gastronomía gallega a la cocina de casa.

La propuesta nace de la Concejalía de Promoción Económica con el objetivo de poner en valor la gastronomía de Malpica, el conocimiento de los profesionales locales y una tradición culinaria estrechamente ligada al producto y al territorio de la Costa da Morte.

Actividad gratuita con solo 15 plazas

La participación es gratuita y está limitada a 15 personas. Las inscripciones se realizarán en el Concello a partir del lunes 21 de septiembre de 2026, por lo que conviene reservar plaza con antelación.

Una cita pensada para quienes disfrutan cocinando, quieren aprender de profesionales locales y desean conocer mejor los sabores que forman parte de la identidad gastronómica de Malpica de Bergantiños.