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Plan 1: Surf
Las olas de Razo y Baldaio son ideales para practicar este deporte, especialmente entre los meses de septiembre y abril, cuando las mareas provenientes del Atlántico, principalmente de las Islas Azores, descargan con fuerza sobre nuestras costas. En todo el litoral de Carballo hay varias escuelas y campamentos de surf, que combinan el aprendizaje de este deporte con otras actividades complementarias, como el skate y el yoga.
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Plan 2: Derrubando muros con pintura
Derrubando muros con pintura es una iniciativa de arte pública promovida por el Ayuntamiento de Carballo que, desde 2013, busca mejorar y embellecer las calles de Carballo, convirtiéndolas en un museo al aire libre. Desde 2015, el proyecto incluye el Rexenera Fest, un festival donde se invita a artistas de renombre internacional. Hasta ahora, se han «derrumbado» más de un centenar de muros.
Más información en www.derrubandomuros.gal y www.rexenerafest.gal.
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Plan 3: Espacio natural Razo-Baldaio
Red Natura y declarado por la UE como Zona de Especial Protección para las Aves, Baldaio es uno de los espacios naturales más valiosos de Galicia, con un humedal de gran importancia ecológica. Aquí se mezclan las aguas saladas del Atlántico con las dulces de los ríos locales en su laguna y marisma, que junto con la playa de Razo, forman un sistema de dunas de más de tres kilómetros, uno de los arenales más extensos de Galicia.
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Plan 4: Termalismo
El balneario de Carballo es el único balneario minero-medicinal de toda la Costa da Morte. Sus centenarias aguas, reconocidas ya en el siglo XIX como unas de las mejores de Europa, hoy cuentan con el distintivo Q de calidad y son una fuente milagrosa no solo de salud, sino también de belleza, bienestar y relajación.
Más información en www.balneariodecarballo.com.
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Plan 5: Ruta de las cascadas (PR-G 142)
Las cascadas de Rus y Entrecruces saltan sobre el desnivel en el terreno provocado por la Depresión Meridiana, una falla que atraviesa Galicia de norte a sur. Antiguos senderos, aún conocidos como caminos reales, guían por hermosos tramos con vegetación autóctona hasta el río Outón, que se precipita al vacío desde más de cuarenta metros de altura en la cascada de Entrecruces. En esta ruta se pueden visitar algunos de los bienes patrimoniales más antiguos del municipio, como la iglesia de Santa María de Rus, cerca de su cascada.
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Plan 6: Ferias y mercados – Gastronomía
La calidad y el auténtico sabor de los productos del mar y de la tierra de Carballo es el secreto de su gastronomía. El pan de Carballo es uno de los más famosos de Galicia. Los sabrosos pescados y mariscos frescos de la Costa da Morte llegan al mercado municipal desde puertos cercanos. En las numerosas panaderías de la villa se puede encontrar pan de huevo y bizcocho, los dulces típicos de la zona. En los días de feria y mercado, se venden productos como la patata fina de Carballo, las habas que luego se comercializan como asturianas, y demás verduras y hortalizas de las huertas de Bergantiños.
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Plan 7: Dolmen de Aldemunde – Astroturismo
La Piedra de la Moura, como se conoce al dolmen de Aldemunde, es uno de los más grandes de Galicia y está datado en la época de apogeo de la cultura megalítica (3.500-2.500 a.C.). La leyenda cuenta que sus piedras fueron transportadas por una mujer mientras hilaba y amamantaba a un niño. El dolmen se encuentra en el interior de Carballo, en una zona de gran interés paisajístico y ecológico, cerca del bosque autóctono de Ribeira da Pena, ideal para la observación astronómica nocturna.
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Plan 8: Museo de Bergantiños
El edificio que alberga el Museo de Bergantiños fue una antigua cárcel del partido judicial de Carballo, construida en 1855. Tras su rehabilitación a finales del siglo XX, abrió como museo etnográfico con una exposición sobre la cultura, historia y costumbres de las tierras de Bergantiños. Actualmente, ofrece una pequeña muestra sobre la evolución de diferentes áreas de la tecnología de uso cotidiano a través de antiguos aparatos. En una de las antiguas celdas se sitúa la oficina de información turística municipal.
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Plan 9: Miradores
Desde Santa Irene de Castrillón se puede observar cómo el océano Atlántico se fusiona con la laguna de Baldaio, siendo un punto privilegiado para contemplar casi todo el conjunto del espacio natural Razo-Baldaio. A los pies de la marisma de Baldaio está el mirador de Sambade, y un poco más hacia el interior, el de Vilela, una ventana abierta a la costa de Carballo. Para contemplar unas magníficas vistas del Atlántico y de la longitud del arenal de Razo, se recomienda el mirador de Santa Mariña, elevado sobre los acantilados.
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Plan 10: Río Anllóns
El río Anllóns nace en la sierra de Montemaior y cruza nuestra villa y toda la comarca de Bergantiños hasta desembocar entre Ponteceso y Cabana, en el estuario del Anllóns. En Carballo, las márgenes del río han sido recuperadas para el paseo y el ocio, en un trayecto de más de ocho kilómetros entre el molino de Quinto y el de Cheda, conocido como la ruta de los molinos de pan. Uno de los puntos más atractivos del recorrido es el Bosque del Añón, donde la típica vegetación de ribera (alisedas, sauces, fresnos) se mezcla con nuestros árboles más emblemáticos, los robles.
