III Edición de «Malpica sabe a Mar»

Por tercer año consecutivo, la Concejalía de Promoción Económica y el sector hostelero de Malpica unen esfuerzos para desarrollar una iniciativa conjunta que enlaza tres sectores fundamentales de la economía local: la pesca, la hostelería y la alfarería. La iniciativa, promovida por la concejal Pilar Doldán, va a más, y este año la Ruta de Tapas Malpica Sabe a Mar contará con la participación de 10 establecimientos, que del 21 al 23 de este mes tratarán de sorprendernos con unas exquisitas elaboraciones muy malpicanas.

Malpica Sabe a Mar pretende diferenciarse de otras iniciativas semejantes incluyendo los productos pesqueros como ingrediente de todas las tapas, lo que permitirá, por una parte, poner en valor el producto local y el sector pesquero, y, por otra, fomentar la innovación y la creatividad en la elaboración de productos de consumo tradicional. El tercer elemento que incluiría la ruta sería la alfarería, ya que para la ocasión se elaborarán en el Ecomuseo del Forno do Forte platos artesanales que se repartirán entre los 10 establecimientos participantes: Taberna do Lesto, O Burato, Humboldt, Ybarra, JB, San Francisco, Larada, O Pescador, Santiago Apóstol y O Cruceiro, que participa por primera vez.

La Ruta de Tapas Malpica Sabe a Mar arrancará el viernes 21. Las tapas se servirán en esa primera jornada de 20.00 a 23.00 horas; el sábado, de 12.00 a 14.00 y de 20.00 a 23.00, y el domingo, de 12.00 a 14.00 horas. Las tapas costarán 1,5 euros, y con cada una se le entregará al cliente un boleto que le permitirá obtener premios directos.