Clausura de la campaña Peixe de Laxe en el Parador Costa da Morte

La campaña de promoción de Peixe de Laxe cierra su recorrido por la provincia con una cita gastronómica en Muxía. El jueves 1 de octubre de 2026, a las 12:00 h, el Parador Costa da Morte acogerá el acto de clausura, una oportunidad para poner en valor el pescado y el marisco de la lonja de Laxe y el trabajo ligado a la pesca costera artesanal.

Showcooking con Miguel Mosteiro y Adrián Mayo

El programa incluirá un showcooking a cargo del cocinero Miguel Mosteiro y de Adrián Mayo, jefe de cocina del Parador Costa da Morte. Ambos elaborarán propuestas con producto del mar como protagonista, acercando al público sabores, técnicas y formas de aprovechar la calidad del pescado de proximidad.

Una campaña alrededor del sabor de la lonja de Laxe

Tras pasar por distintos puntos de la provincia, desde Santiago de Compostela hasta Vimianzo y A Coruña, la campaña llega a su cierre en uno de los enclaves gastronómicos y paisajísticos más singulares de la Costa da Morte. La iniciativa ha servido para acercar al público el producto desembarcado en la lonja de Laxe y reforzar su vínculo con la cocina local.

Fecha, hora y lugar

• Fecha: jueves, 1 de octubre de 2026.
• Hora: 12:00 h.
• Lugar: Parador Costa da Morte, Lourido s/n, Muxía.

Una cita para despedir la campaña poniendo en primer plano la calidad, la frescura y la identidad marinera de Peixe de Laxe.