La CMAT – Costa da Morte Asociación de Turismo promoverá la colaboración entre los centros educativos y los distintos agentes vinculados a la pesca artesanal para desarrollar el proyecto «Cartografía do mar: patrimonio, produto local e pesca artesanal na Costa da Morte». La iniciativa parte de una idea fundamental: para conocer y valorar los productos del mar es necesario acercarse también a las personas, a los espacios y a los oficios que hacen posible la actividad pesquera.
Para ello, la entidad establecerá contacto con los centros educativos, lonjas, cofradías, mercados y pescaderías del ámbito de actuación del proyecto, integrado por los ayuntamientos de Dumbría, Cee, Corcubión, Fisterra y Carnota. El objetivo es facilitar la coordinación entre los diferentes agentes, fomentar el trabajo en red y contar con su implicación en las acciones educativas y divulgativas que se desarrollarán a lo largo del proyecto.
Una de las principales líneas de colaboración será la creación y posterior implantación de una unidad didáctica digital dirigida al primer ciclo de Educación Primaria. A través de este recurso, el alumnado podrá descubrir los recursos pesqueros locales, las artes de pesca tradicionales, la estacionalidad de las especies y la importancia de la pesca sostenible y del consumo responsable. La participación y el conocimiento de los profesionales del sector contribuirán a acercar estos contenidos a la realidad cotidiana de las comunidades costeras.
El trabajo conjunto tendrá también continuidad a través de un programa de visitas guiadas por las lonjas, mercados y espacios relacionados con los oficios del mar. Estas actividades permitirán conocer cómo funciona la cadena de comercialización de los productos pesqueros, descubrir los distintos trabajos vinculados al sector y comprender la importancia de la actividad artesanal para la economía y la identidad del territorio.
Por otra parte, lonjas, mercados y pescaderías serán aliados fundamentales en la campaña de promoción del consumo de producto marinero local. A través de esta colaboración se buscará dar visibilidad a la diversidad de los recursos pesqueros, a su estacionalidad, a sus características y a su valor gastronómico y nutricional, favoreciendo hábitos de consumo más conscientes.
La CMAT apuesta así por una iniciativa construida desde el propio territorio, en la que la colaboración entre el ámbito educativo y el sector pesquero permita transmitir a las nuevas generaciones el valor de los recursos marinos y reforzar el reconocimiento social de los profesionales que trabajan en el mar.
Este proyecto está promovido por la CMAT – Costa da Morte Asociación de Turismo, «Cartografía do mar: patrimonio, produto local e pesca artesanal na Costa da Morte», y financiado por la Consellería do Mar y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), a través de las ayudas gestionadas por el GALP Seo de Fisterra Ría de Muros Noia Costa Sostible.
