Vuelve el Carballo por Etapas

La iniciativa hace suya una vieja máxima de la seducción, atraer por la boca, es decir, con un buen plato de comida, fomentando el atractivo turístico de Carballo a partir de los productos autóctonos, de nuestro pan y de nuestros productos del mar y de la huerta, y dando a conocer nuestra variedad gastronómica.

El Carballo por Etapas, que nace de la colaboración de Axober (la Asociación de Xóvenes Empresarios de Bergantiños) y del Ayuntamiento de Carballo, tendrá lugar en los dos últimos fines de semanas de mayo

Del 23 al 25 de mayo serán las Jornadas del Atún Calvo y el  protagonista de las tapas será este pescado que es motor de la principal industria conservera de la zona y una de las más conocidas en todo el Estado. Del 30 al 1 de mayo, las delicias del Carballo por Etapas estarán centradas en los propios productos de la comarca de Bergantiños. Además, conseguirás premios directos con los rascas que podrás pedir con cada tapa. Hay más de mil, entre tapas, gorras, camisetas y botellas magnum (botellas de vino grandes).

Un tren turístico, cedido por el ayuntamiento de Cabana,y que el año pasado fue un éxito sobre todo entre las y los más peques, te llevará de local en local. Los horarios son de 12 a 2 de la tarde y de ocho a diez de la noche, excepto el primer día, el 23 de mayo, que será sólo de 20.00 a 22.00 horas.

Los establecimentos que participan, que este año se incrementaron a 21, son A Barra Bar, el Bodegón O Pescador, el café bar Manaus, las cafeterías Abastos, Embajador y Ginebra, las cervecerías de Luís, Ágora, Beos Coruña y La Bombonera, los mesones A Cabaña y As Viandas, los restaurantes  Brasería Caracola, Casadela,  Hórreo, Mesón do Pulpo, Xabarín y A de Pako, la taberna O Mexillón, la tasca O Casino y la trattoria Pizzeria Vesuvio.