Los sabores de nuestra lengua en Camariñas

El Ayuntamiento de Camariñas en colaboración con la Consellería de Educación y Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia y la asociación Lana Turballe Cap Camariñas organiza este Obradoiro de cocina y lengua gallega para dar a conocer y promover el uso turístico de la lengua gallega de una manera lúdica y dinámico. En la Plaza del Mercado de Camariñas el 26 de mayo de las 12:30 a las 13:30 horas se desarrollará este Obradoiro de intercambio de recetas tradicionales e iniciación a la lengua gallega dirigido a 80 participantes y turistas franceses del ayuntamiento de Lana Turballe. Los recetarios de los platos que se realizarán, expoñeran y degustarán en este acto pueden descargarse en la web del ayuntamiento y en el enlace https://bit.ly/2KPq4dc.

En este taller las actividades que se desarrollarán serán

· Empleo de la lengua gallega en la programacion, promoción y desarrollo de toda la actividad
· Elaboración, reparto y publicación impresa y on line de recetas tradicionales de cocina
· Identificación mediante carteles en gallego de todos los ingredientes, materiales y utensilios empleados en el taller,
· Publicación en las redes sociales y en las web de los ayuntamientos de Lana Turballe (Francia) y Camariñas
· Entrega a los participantes de las recetas en gallego y de un manual básico de empleo de la lengua gallega para visitantes y empresas de hostelería participantes
· Realización en directo de las recetas tradicionales de Lana

Las personas participantes habían conocido los ingredientes y las técnicas de elaboración de filloas, pan de huevo y rosquillas. Habían conocido y habían elaborado estas recetas conociendo y prácticando la lengua gallega. Además las personas participantes de Camariñas habían elaborado y habían conocido los nombres en gallego de las recetas francesas para elaborar crêpes y galletes.  Intercambiando historia, técnicas y prácticas culturales empleando el idioma gallego