Cances celebra el sábado 29 de agosto una nueva edición de la Festa do Pichorro, una de esas citas populares que explican la relación de Carballo con la gastronomía de proximidad, la música tradicional y la vida comunitaria. La fiesta alcanza su XXII edición con una programación pensada para disfrutar desde el primer toque de gaita hasta el baile final.
El gran protagonista es el pichorro, la mazorca de maíz blanco tierno asada, acompañada de sabores muy reconocibles de la cocina gallega como broa, panceta, cachelos y chorizos. La degustación comenzará a las 21:00 h, después de la apertura de la carpa.
La jornada arrancará a las 20:00 h con la actuación de los Gaiteiros de Cances. A las 20:30 h abrirá la carpa y, además de la parte gastronómica, se celebrará el XIII Campeonato de debullamento do millo co mango do fouciño, una prueba que mantiene viva una práctica vinculada al trabajo tradicional del maíz.
La fiesta continuará con baile a cargo de Judith Cundins, poniendo el broche musical a una noche en la que tradición, gastronomía y convivencia vuelven a encontrarse en el Centro Social de Cances.
Organiza la Asociación Cultural San Campio de Cances, con la colaboración del Concello de Carballo.
Fecha de inicio
Fecha de fin
Lugar de celebración
Centro Social de Cances
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