La Fervenza de Entrecruces o de San Paio, en el municipio de Carballo, es uno de los espacios naturales más impresionantes de Bergantiños y una visita imprescindible para quienes desean descubrir la Costa da Morte más verde, interior y sorprendente. Situada en el lugar de San Paio, en la parroquia de San Xens de Entrecruces, esta cascada se forma en el río Outón, que en este punto se precipita desde unos 40 metros de altura debido al fuerte desnivel del terreno.
Para llegar a la Fervenza de San Paio se parte desde la capilla de San Paio, donde comienza o finaliza el PR-G 142 Ruta das Férvedas. Desde allí, un sendero señalizado conduce hasta la cascada en un paseo breve pero lleno de encanto, acompañado por el sonido del río, el bosque de ribera y varios elementos que hablan de la relación histórica entre el agua y la vida local. En el recorrido aparecen antiguos molinos de agua rehabilitados y restos de la central hidroeléctrica instalada hacia 1915, que proporcionó la primera energía eléctrica a la villa de Carballo.
El origen de esta cascada está vinculado a la Depresión Meridiana, una gran estructura geológica de fallas que ayuda a explicar el desnivel entre las tierras altas y el valle. Cuando el río baja con caudal abundante, la Fervenza de Entrecruces se convierte en un espectáculo de fuerza, sonido y movimiento; pero incluso en épocas más tranquilas mantiene una belleza especial. Es un lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza en Carballo, caminar junto al río Outón y descubrir uno de esos rincones que hacen de Bergantiños un territorio lleno de paisaje, historia y emoción.
