A Laracha de tapas volverá en el fin de semana del viernes 10 al domingo 12 de agosto con la cuarta edición de este certamen que el Ayuntamiento organiza en la víspera de las Fiestas Patronales de la Laracha con el objetivo esencial de dinamizar el tejido comercial y hostelero del municipio, además de poner y valor los productos locales y el sector de la restauración. El Ayuntamiento de la Laracha realizó una campaña para informar individualmente a todos los establecimientos hosteleros capitalinos municipal sobre la posibilidad de apuntarse y participar en el evento. Una vez finalizado el plazo, son doce los establecimientos que formarán parte de esta iniciativa.
Tal y como estipulan las bases del certamen, cada establecimiento participante presentará una única tapa original, diseñada específicamente para el concurso, que deberá tener la disposición del público al precio de 1,50 euros (consumición aparte) el viernes día 10 de 19:00 a 00:00 horas y el sábado y el domingo, tanto en horario de mañana (12:00 a 15:00 horas) como de tarde y noche (19:00 a 00:00 horas). Todas las tapas tendrán un nombre descriptivo y serán elaboradas de manera artesanal.
Al igual que en anteriores ediciones, A Laracha de tapas cuenta con dos categorías de galardones. El premio del jurado popular a la mejor tapa está dotado con 200 euros y será decidido directamente por los clientes. Cada establecimiento tendrá la disposición del público urnas cerradas y las papeletas para emitir las votaciones, que deberán estar debidamente cubiertas y contar con el serlo de tres locales, ya que para votar es imprescindible haber degustado tres tapas diferentes.
La categoría del jurado profesional contará con un primero (300 euros) y un segundo premio (250 euros). Sus miembros, seleccionados por el Ayuntamiento, acudirán identificados a cada local para degustar las tapas, valorar y seleccionar las mejores creaciones. Para facilitar el desarrollo de las tres jornadas del evento A Laracha de tapas y la información que se ofrecerá al público, el Ayuntamiento distribuirá un mapa de localización de todos los establecimientos participantes, indicando las tapas que se ofrecen en cada uno de ellos y su emplazamiento.
