Continuamos con las entrevistas a los ayuntamientos con el Ayuntamiento de Vimianzo. El ayuntamiento de Vimianzo es la capital natural de Terra de Soneira. Forma parte de la denominada Costa da Morte y limita con los ayuntamientos de Laxe, Camariñas, Muxía, Dumbría y Zas. Por la parte sureste limita con el Encoro da Fervenza, que lo separa del ayuntamiento de Mazaricos.
Vimianzo cuenta dentro de su patrimonio histórico con un importante número de iglesias, edificios, etc. que recogen diferentes estilos arquitectónicos. También cuenta con un importante legado histórico; es un ayuntamiento en el que se puede apreciar la evolución de la civilización humana desde la Edad Castrexa hasta la actualidad: dolmens, mámoas, petróglifos, castros, muestras del Románico y del Renacimiento, arquitectura civil y religiosa, confluyen en la diversidad de las tierras de Soneira.
Hoy os enseñamos el ayuntamiento desde el punto de vista de Mónica Rodríguez Ordóñez, Alcaldesa de Vimianzo. Os dejamos las mejores respuestas:
¿Que sentimientos despierta para ti Costa da Morte? ¿Que significa para ti?
Me inspira naturaleza y cultura al lado del bravo Atlántico, una conexión con todo el litoral oeste de Europa. Es la tierra del atardecer, con su lado salvaje y de misterio.
Tres motivos para descubrirla
- Su paisaje atlántico, con acantilados, playas de mar abierto, rías, senderos y esa multitud de balcones al atardecer. Llega hasta aqui´ la prolongación del Camino a Fisterra y Muxi´a que, seguro, tiene su origen en ver ese fin del mundo.DSEl patrimonio cultural, que permite hacer un recorrido por la historia de la humanidad galaica, desde la época de los dólmenes hasta la actualidad, pasando por castros y castillos. Para su interpretacio´n abren las puertas varios museos y centros dispersos por los diecisiete ayuntamientos del geodestino: Dolmen de Dombate, Torres do Allo, Bata´ns de Mosqueti´n, Castelo de Vimianzo, Casa do Oleiro en Bun?o, Museo de Carballo, Museo del Mar de Fisterra…
- Sus gentes, hospitalarias y portadoras de saber como las artesani´as que se pueden ver en el Castelo de Vimianzo.
¿En qué época del año te gusta más Costa da Morte y por que?
La primavera y, sobre todo, el verano tienen su atractivo por la multitud de celebraciones, por las horas de luz y por la temperatura, que nos permiten disfrutar de esta tierra. Tenemos la suerte de que aún no esta´ masificada. Durante estas estaciones hay multitud de actividades deportivas, culturales y gastronómicas.
Siguen el otoño y el invierno, con la caída de la hoja, sus coloridos y sus frutos. Buena época para hacer senderismo, recoger castañas, recoger setas, para pasear cerca del mar o para compartir un buen almuerzo. Incluso, cuando hay fuertes temporales, es todo un espectáculo ver el mar embravecido desde un lugar seguro.
¿Para los turistas que se animan a visitaros fuera de la temporada de verano, que experiencias no pueden perderse?
- Un paseo por alguna de nuestras playas
- Un atardecer
- Un sendero
- Una visita a algu´n museo o centro de interpretación
- Una buena comida con los productos del mar y de la tierra
Además del Castillo de Vimianzo, ¿que otros lugares o experiencias no pueden perderse?
- Bata´ns do Mosqueti´n
- Senda interpretativa de Cereixo
- Ruta dos Penedos de Pasarela e Traba
- Ruta dos Dolmens
- Ruta por el Val de Vimianzo
- Roteiro Fidalgo
- Vi´a Mari´ana y visita a Orbellido, cerca del embalse de Fervenza
- Un chocolate con churros el di´a del mercadillo, todos los jueves en Vimianzo
- Programacio´n cultural y deportiva del municipio y actividades de diversos colectivos
Galicia en general, y Costa da Morte en particular, son sinónimo de buena comida, ¿algunas recomendaciones de platos típicos para descubrir Vimianzo mediante el paladar?
Vimianzo es una referencia en el mapa gastrono´mico de Costa da Morte por la abundancia de establecimientos, por su buen hacer y por la variedad que se puede encontrar en sus cartas, que va desde las verduras hasta las carnes, pasando por los pescados y mariscos, productos que se preparan con recetas tradicionales o incorporando las u´ltimas tendencias de los fogones.
Las carnes a la parrilla ocupan un lugar destacado en la oferta y el menu´ del día no fue olvidado por nuestros restauradores y los trabajadores de la zona saben que disponen de un amplio abanico de platos por un módico precio.
Empanadas de bacalao, caldeiradas de pescados, guisos, estofados, caldo, bollos del chichón y callos completan esta oferta que se extiende a los pinchos de los bares.
Hay que resaltar la alianza de la industria alimentaria con esta oferta gastronómica, proveniente de las panaderías y de las cárnicas.
Otro aspecto relacionado con el buen comer es el lu´dico y, en los u´ltimos años, los Pinchos Irmandin?os, que preceden a la Fiesta del Asalto, acapararon un gran éxito. La Fagui´a de Carne´s, declarada Fiesta de Interés Turi´stico de Galicia, se caracteriza por la degustacio´n de callos que preparan los vecinos.
¿Que os cuentan los que os visitan? ¿Que es lo que más les apasiona de su estancia en Vimianzo? ¿Y de Costa da Morte?
Valoran muy positivamente los espacios interpretativos del Castelo y los Bata´ns y también las visitas guiadas y teatralizadas que se organizan.
¿Tus tres playas favoritas en Costa da Morte? ¿Por que esas? ¿Y para los amantes del surf y otras actividades náutico-deportivas?
- La playa de Traba, por su cara´cter salvaje y por formar parte del recorrido del Camino dos Faros que se une con Camelle en un hermoso trayecto de rocas y acantilados.
- La playa de Arin?o, por ser de ri´a y un lugar con arboleda y merendero, muy co´modo para pasar un di´a en familia
- La playa del Rostro, un arenal que nos conecta con el Atla´ntico y con un atardecer que tiene una sonoridad especial.
Para los amantes del senderismo… ¿cual recomiendas en tu ayuntamiento? ¿Y cuál es tu preferida en Costa da Morte?
La ruta de los Penedos de Traba e Pasarela es una magni´fica opcio´n.
Desde el ayuntamiento se organizan varias rutas guiadas a lo largo del año que tienen mucho e´xito. Además, existen otras posibilidades:
- El Caminno dos Faros, que transcurrre por la costa y pasa por Vimianzo entre Traba y Camelle y en Cereixo.
- La Vi´a Mariana, que une Braga con Muxi´a y atraviesa las parroquias de Bai´n?as y Berdoias, y se complementa con la ruta al lado del encoro y el vieiro Fidalgo.
¿Que lugar crees que es el gran desconocido en Costa da Morte pero que tiene un gran interés o potencial?
El mar de ardora, la observacio´n de las estrellas y las puestas de sol.
¿Donde encontramos la mejor puesta de sol?
En Vimianzo hay varios lugares, uno de ellos es el Alto de San Bartolo, muy cerca de la capital del municipio.
