{"id":88710,"date":"2026-10-18T19:54:37","date_gmt":"2026-10-18T17:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/?post_type=locales&#038;p=88710"},"modified":"2026-10-18T19:54:37","modified_gmt":"2026-10-18T17:54:37","slug":"coleccion-guias-michelin","status":"publish","type":"locales","link":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/local\/coleccion-guias-michelin","title":{"rendered":"Colecci\u00f3n Gu\u00edas Michelin"},"content":{"rendered":"<p>En Carballo, Antonio Jos\u00e9 Cancela S\u00e1nchez dedica un espazo propio \u00e1 historia das Gu\u00edas Michelin, unha publicaci\u00f3n que acompa\u00f1ou a evoluci\u00f3n das viaxes, o autom\u00f3bil e a gastronom\u00eda desde comezos do s\u00e9culo XX. O seu proxecto, <strong>Colecci\u00f3n Gu\u00edas Michelin<\/strong>, re\u00fane informaci\u00f3n e documentaci\u00f3n de distintas edici\u00f3ns destas gu\u00edas.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s da s\u00faa p\u00e1xina web p\u00f3dense explorar as gu\u00edas por pa\u00edses e rexi\u00f3ns, consultar artigos, estat\u00edsticas e novidades, e descubrir curiosidades sobre a traxectoria da co\u00f1ecida Gu\u00eda Vermella. Entre os contidos tam\u00e9n hai apartados dedicados a caf\u00e9s hist\u00f3ricos, museos e rutas tur\u00edsticas, inclu\u00edda a Costa da Morte.<\/p>\n<p>Unha iniciativa de coleccionismo e divulgaci\u00f3n que invita a descubrir como cambiaron as formas de viaxar e as referencias gastron\u00f3micas ao longo de m\u00e1is dun s\u00e9culo. Para co\u00f1ecer os materiais publicados ou contactar co responsable, p\u00f3dese visitar <a href=\"https:\/\/www.cancela.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">a web de Colecci\u00f3n Gu\u00edas Michelin<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":88716,"template":"","categorias-empresas":[1544],"concellos-empresas":[1545],"class_list":["post-88710","locales","type-locales","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias-empresas-servicios-gl","concellos-empresas-carballo-gl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/locales\/88710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/locales"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/locales"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/locales\/88710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88712,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/locales\/88710\/revisions\/88712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorias-empresas","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categorias-empresas?post=88710"},{"taxonomy":"concellos-empresas","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/concellos-empresas?post=88710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}