{"id":63387,"date":"2024-08-13T20:47:31","date_gmt":"2024-08-13T18:47:31","guid":{"rendered":"https:\/\/great-goldberg.213-199-36-195.plesk.page\/post\/pescados-y-cefalopodos"},"modified":"2024-09-17T19:51:47","modified_gmt":"2024-09-17T17:51:47","slug":"pescados-y-cefalopodos","status":"publish","type":"contenido","link":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/post\/pescados-y-cefalopodos","title":{"rendered":"Peixes e cefal\u00f3podos"},"content":{"rendered":"\n<p>A pesca \u00e9 un dos grandes motores econ\u00f3micos da Costa da Morte e tam\u00e9n unha das fontes m\u00e1is prol\u00edferas da gastronom\u00eda local.\nDesde as t\u00edpicas caldeiradas nas que destaca o emprego da <strong>raia<\/strong>, o <strong>congrio<\/strong> e o <strong>abadexo<\/strong> \u00f3s preparados \u00e1 plancha onde se usa como peixe estrela a <strong>linguaxe<\/strong>, pasando polas preparaci\u00f3ns \u00f3 forno onde sobresaen a <strong>lubina<\/strong> e a <strong>dorada<\/strong>, ou mesmo o uso das brasas para <strong>peixes como as sardi\u00f1as<\/strong> ou os <strong>xureis<\/strong>.\nA Costa da Morte ten tal cantidade de peixes e xeitos de preparalos que te ser\u00e1 dif\u00edcil probar todas as opci\u00f3ns nunha s\u00f3 viaxe.  <\/p>\n\n<p>Non obstante, a Costa da Morte tam\u00e9n ten un xeito para facilitarte a degustaci\u00f3n desta infinidade de posibilidades a trav\u00e9s de festas gastron\u00f3micas nas que poder\u00e1s participar como son a da angula en Ponteceso (semana santa), a da trucha en Baio (o primeiro domingo de agosto), a do polpo en Sardi\u00f1eiro, Fisterra (8 de setembro) ou as distintas sardi\u00f1adas que se celebran na noite de San Juan (noite do 23 \u00f3 24 de Xu\u00f1o) \u00f3 longo de toda a Costa da Morte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesca \u00e9 un dos grandes motores econ\u00f3micos da Costa da Morte e tam\u00e9n unha das fontes m\u00e1is prol\u00edferas da gastronom\u00eda local. Desde as t\u00edpicas caldeiradas nas que destaca o emprego da raia, o congrio e o abadexo \u00f3s preparados \u00e1 plancha onde se usa como peixe estrela a linguaxe, pasando polas preparaci\u00f3ns \u00f3 forno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":60910,"template":"","concellos-contenido":[],"categorias-contenido":[629],"class_list":["post-63387","contenido","type-contenido","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias-contenido-gastronomia-gl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/contenido\/63387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/contenido"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/contenido"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"concellos-contenido","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/concellos-contenido?post=63387"},{"taxonomy":"categorias-contenido","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categorias-contenido?post=63387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}