{"id":63131,"date":"2024-09-16T19:01:22","date_gmt":"2024-09-16T17:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/great-goldberg.213-199-36-195.plesk.page\/post\/fagia-de-carnes-festa-centenaria-dedicada-a-los-callos"},"modified":"2025-05-22T11:37:48","modified_gmt":"2025-05-22T09:37:48","slug":"fagia-de-carnes-festa-centenaria-dedicada-a-los-callos","status":"publish","type":"contenido","link":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/post\/fagia-de-carnes-festa-centenaria-dedicada-a-los-callos","title":{"rendered":"Fagu\u00eda de Carn\u00e9s, festa centenaria dedicada aos callos"},"content":{"rendered":"\n<p>A \u201cFagu\u00eda de Carn\u00e9s\u201d \u00e9 unha das festas gastron\u00f3micas m\u00e1is antigas de Galicia. Nace no s\u00e9culo XVII cun formato moi diferente ao que co\u00f1ecemos hoxe en d\u00eda. Nun principio trat\u00e1base dunha comida anual orquestrada pola confrar\u00eda local dedicada a San Cristobo que xa desde as s\u00faas orixes ti\u00f1a un gran n\u00famero de fieis.   <\/p>\n\n<p>En 1832 constr\u00faese a \u201ccerca\u201d un espazo pensado \u00fanica e exclusivamente para a celebraci\u00f3n desta data. A finais do s\u00e9culo XIX, e principios do XX, cambia o seu formato e abre as s\u00faas portas aos que non forman parte da confrar\u00eda. Nun principio, isto estaba motivado pola caridade, pero acabou evolucionando no ano 1981 ao que poder\u00e1s vivir hoxe en d\u00eda cando acudas a esta cita: unha gran festa culinaria dedicada aos callos.  <\/p>\n\n<p>A &#8220;Fagu\u00eda&#8221; cel\u00e9brase cada 9 de Xullo en Carn\u00e9s e contin\u00faa durante os seguintes d\u00edas cunha gran verbena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u201cFagu\u00eda de Carn\u00e9s\u201d \u00e9 unha das festas gastron\u00f3micas m\u00e1is antigas de Galicia. Nace no s\u00e9culo XVII cun formato moi diferente ao que co\u00f1ecemos hoxe en d\u00eda. Nun principio trat\u00e1base dunha comida anual orquestrada pola confrar\u00eda local dedicada a San Cristobo que xa desde as s\u00faas orixes ti\u00f1a un gran n\u00famero de fieis. En 1832 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":62339,"template":"","concellos-contenido":[329],"categorias-contenido":[628],"class_list":["post-63131","contenido","type-contenido","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","concellos-contenido-vimianzo-gl","categorias-contenido-festas-gastronomicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/contenido\/63131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/contenido"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/contenido"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"concellos-contenido","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/concellos-contenido?post=63131"},{"taxonomy":"categorias-contenido","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitacostadamorte.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categorias-contenido?post=63131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}