XV Jornadas Micológicas en Carballo
12/10/2024 - 27/10/2024
Carballo
La Concellaría de Medio Ambiente de Carballo y la Asociación Cultural Lumieira vuelven a colaborar para seguir promoviendo la cultura micológica con salidas al monte, sesiones de clasificación y catalogación, exposición, showcooking y degustación.
Carballo celebra 15 ediciones de jornadas micológicas. Comienzan el sábado 12 de octubre con una primera salida desde el Fórum Carballo, a las 10.00 horas, y la posterior clasificación de las setas y la valoración de la jornada, ya a partir de las 16.30 horas. Esta primera jornada estará coordinada por Manuel Pose.
El sábado 26 se contará con Tomás Rodríguez, con el cual se realizará una nueva salida para recoger setas, con el mismo formato que la del día 12.
Las personas interesadas en participar en cualquiera de estas salidas pueden inscribirse enviando sus datos a a.c.lumieira@gmail.com.
Y el domingo 27 concluye esta edición con una propuesta doble que se desarrollará alrededor de la feria tradicional. A partir de las 11.00 horas, todo el público que lo desee podrá acercarse hasta el puesto que habrá instalado en la Plaza del Concello (en el caso de lluvia, en el mercado municipal) y aprender más sobre las setas con la ayuda del micólogo Pablo Cuadrado Prado.
A la misma hora, en el interior del mercado municipal (en la zona habitual), el cocinero Chisco Ramos ofrecerá un showcooking con el cual aprender a elaborar distintos platos con setas y que finalizará con una degustación de pinchos entre todas las personas asistentes (hasta fin de existencias).
